欧洲有 旅游指南曾这样描述欧洲："欧洲既是文明、现代、新潮的工商乐土，又是浪漫、梦幻、优美的旅游胜地。欧陆风情，仪态万千。法国的香绮浪漫，瑞士的雪岭雄 峰，奥地利的仙乐飘飘，意大利的古意盎然，西班牙的热情如火、荷兰的水道纵横，德国的莱茵河畔秋水共长天一色，英国的如诗似画又温文雅意的帝国遗风，北欧 的深幽幽的大自然之美和地中海碧水蓝天、波光帆映、就像大地的摇篮，荡漾着千古的兴衰"。欧洲亦是青年旅舍最发达的地区。是自助旅游的首选。

因为青年旅舍的发源地是德国，所以旅舍遍及全国达五百多间。德国青年旅舍的名称是DJH　即 Dutsch Jugendherberge, 除了背包客外，经常有很多学生、团队及家庭入住。在巴伐利亚州（如慕尼黑）政府规定廾六岁以下有优先入住青年旅舍权。德国的青年旅舍大都包早餐，亦可预订 晚餐和打包午餐。德国的青年旅舍水准一般都很高，有些由古堡改建的青年旅舍，对我们来说，就好像进入了童话世界一般，但在德国学校寒暑假期间订位不易。德 国人纪律严明，除了一些大城市的旅舍延长开放时间外，大都准时於晚上十一时关门。

英国是欧洲第二大的青年旅舍组织，由英格兰及威尔斯、苏格兰、北爱尔兰等三个协会组成。共有三百多间旅舍。伦敦及爱丁堡是最受国际游客欢迎的城市，亦是 世界上有名的大都会，在伦敦的牛津街、丽晶街或地铁中央线，说外语的游客有时比说英语的本地人还多。虽然伦敦现有七间旅舍，旺季还是供不应求。英国拥有三 所世界知名的大学：牛津、剑桥和伦敦经济学院，世界藏书量最广的大英图书馆，还有烩炙人口的大作家莎士比亚。英国的山区(Peak District)、湖区(Lake District) 风景秀丽和旅舍遍布，是不可错过的地方。

苏格兰北部地广人稀，但自然风光十分迷人，是乐山乐水旅行者的好去处。，当地人的口音和英国南部的英国人有很大的区别。他们虽然没有英国上流社会引以自 豪的“女皇英语”或“英国广播电台（BBC）口音”，但热情好客，乐於助人，再加上能歌善舞、配上如泣如诉的风笛和弦乐，是欧洲芸芸诸国中独有的民俗风 情。苏格兰高地冬天可以滑雪，有些旅舍提供滑雪训练。他们也自称为"高地人" (Highlander)，以示与其他英国人有别。

英国青年旅舍大部分包英式早餐，很多也可以订晚餐。差不多每个旅舍都设有自助厨房，可自已煮食，厨房内备有一般简单炊具。在偏远郊外的一些小旅舍只在假期或旺季开放。

法国协会是欧洲的另一大青年旅舍组织，旅舍接近二百家，每个主要城市和景点都有青年旅舍，象巴黎就有数间之多。法国的青年旅舍叫Auberges de Jeunesse,大部分都供应法式早餐：面包、果酱、黄油，咖啡或果汁。法国青年旅舍的设计大都很有特色，用色大胆明快，陈设不随俗，但懂外语的员工较 少。法国青年旅舍协会经年举辨很多户外活动，如登山、自行车越野、滑雪、攀岩等等。

瑞士的青年旅舍分布全国各城镇，质素奇高、设备完善。旅舍一般都包早餐，亦可预订晚餐。

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