下面我给出一份比较好的菜单。
豆腐、紫甘蓝（包菜）、芜箐甘蓝、芥菜、芹菜、蒲公英、青豆角、青椒、韭菜、雪豆、葡萄、萝卜、梨
注意不要单单给它们吃上面蔬菜中的一两种，应该尽量给它们提供多种类的蔬菜。当然还有很多其他的蔬菜适合给鬣蜥吃。但是有些食物应该避免，下面我会提到一些有害的食物。 我给出这份菜单并不是想你生搬硬套，我只是举个例，应该喂食那类食物。你应该在营养学（例如我上面提到的两个表格就是很好的参考）的基础上制自己的菜单。记住关键尽量提供多种类的蔬菜。下面我列出一些不同种类的蔬菜的重要的信息。这些信息你应该高度重视，因为营养不良在人工饲养中非常常见，这都是由于饲养者不重视食物的选择引起的。另一方面，如果选择不正确的种类的蔬菜的话，即使品种多样也还是会引起营养不良。
为了更好的认识这些食物，这里列出一个食物图片表。
钙和磷
在供给鬣蜥的食物中，通常来说，最好能够是钙的含量是磷的两倍。不过，一般来说钙磷比例在1:1和2:1也是可以接受的，虽然2:1的情况是最理想的，不过即使稍微大于2:1也是无害的。这个比例对骨骼的生长和保持，以及对肌肉的收缩和身体其他机能的正常运转非常重要。只要一段短时期内忽略了这一钙磷比例的供给，就会引起骨骼代谢病以及其他一些疾病。而且通常情况下，是低钙症比低磷症更容易发生。也就是说一般情况下鬣蜥的饲养者常常没有提供足够的钙给他们的鬣蜥，而不是磷。如果看看表二中的数据，就会发现只有1/3的蔬菜的钙磷比是1:1，所以在选择食物是选择钙磷比1:1以上的食物，当然2:1是最理想的比例。
另外一个在营养方面需要注意的问题是维生素D3。维生素D3在对钙的吸收上起着关键作用。如果缺乏D3，鬣蜥将无法吸收食物中的钙。D3可以从两个途径获得，一个是食物，一个是靠皮肤通过照射紫外线（UVB）来产生。但是鬣蜥很难从食物中吸收D3，所以主要是靠它们的皮肤来产生。因此，给鬣蜥足够的UVB照射是非常重要的。缺钙症可能是饲养鬣蜥 时最容易出现的问题了，但是如果过量提供钙比如长期喂高钙的食物，同样对鬣蜥的健康也不利。还有一点是给它足够的光照，让它产生必须的维生素D3。
