在迎接远方来客时，献上一束鲜花，表示热情的欢迎；在别国国庆节日，送去一篮鲜花，祝贺对方繁荣昌盛、人民幸福；在公司、商场开业典礼时，送去一花篮，祝贺对方生意兴隆、兴旺发达；在表演家们演出结束时，送上花篮或花束，祝贺演出成功；在庆贺重，送花以祝生日快乐，健康长寿。另外在亲友结婚时，送花以祝婚姻美满幸福；在探视病人时，送花以表示慰问并祝早日康复，这些都是我们在日常生活中经常可以遇见的。甚至在扫墓谒陵时，馨香一瓣，也可以告慰逝者之英灵，寄托生者的思念。可以说，鲜花已成为世界各国人民不可一日或缺的礼品。盛产郁金香的荷兰，每天清晨都将大批鲜花用飞机直送世界各大城市，生意十分兴隆，可见鲜花用量之大。
人们还常常把鲜花的不同品质加以人格化。例如，玫瑰花表示热烈的爱情和纯洁的友谊；郁金香表示名贵和挺拔秀丽；水仙花、荷花、百合花表示圣洁、高雅；兰花被誉为德高望重，有君子之风；牡丹、芍药是宝贵吉祥、繁荣幸福的象征；山茶花、石榴花代表火红年华、前程似锦；梅花是战严寒、傲冰雪、坚强不屈、独步早春的象征；文竹、罗汉松、万年青、君子兰等常青盆景则表示健康长寿；菊花表示超凡脱俗（西方和美有些国家视黄色菊花为不吉利），等等。就花的颜色而言，红色表示热情；白色表示纯洁；金黄色表示富丽；绿色表示青春等等。
插花是一门艺术。鲜花和绿色枝条经过精心签插编扎，使所送花束、花篮、花圈都十分漂亮，令人赏心悦目，难于忘怀。
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